Ranshu

Ranshu에서 먼저 맛보고 싶은 메뉴는 간판인 물만두다. 방문객들은 도톰한 만두피의 쫀득한 식감과 한입 베어 물었을 때 퍼지는 육즙 가득한 소를 이야기한다. 크기가 작아 계속 먹기 좋았다는 평도 있고, 실제로 물만두를 여러 접시 주문한 사람도 있다. 테이블에 놓인 고추기름을 곁들이거나 흑초와 고추기름에 찍어 먹는 등, 소스를 달리하면 만두를 즐기는 방법도 다양해진다.

물만두를 중심에 두고 양고기 요리를 한 가지 더해도 좋다. 양고기와 셀러리 볶음을 먹은 방문객은 양고기의 진한 풍미에 셀러리의 아삭한 식감이 어우러지고, 뒤이어 화자오의 얼얼한 맛이 느껴졌다고 전한다. 맥주나 소흥주를 곁들인 사람도 있어, 만두를 안주 삼아 요리를 조금씩 추가하는 저녁 식사에도 잘 어울릴 듯하다. 양 등뼈는 뼈 주변의 살을 뜯어 먹는 요리로 소개된다. 만두와는 다른 메뉴를 더하고 싶을 때 고를 만하다.

면 요리를 원한다면 양고기 라멘도 있다. 담백하면서도 감칠맛이 있고, 테이블의 고추기름을 더하면 맛에 변화를 줄 수 있었다는 후기가 있다. 양고기와 고수가 넉넉히 들어 있어 인상적이었다는 의견도 전해진다. 물만두와 양고기 라멘을 함께 주문하면 쫀득한 만두피를 즐기는 요리와 양고기의 풍미를 맛보는 면 요리로 식사의 중심을 달리할 수 있다.

Ranshu는 다테이시에 있는 중화요리점이다. 화요일부터 일요일까지 17:00부터 21:30까지 영업하며, 월요일은 쉰다. 물만두를 중심으로 양고기 요리와 술 한 잔을 곁들이는 저녁도, 양고기 라멘으로 식사를 마무리하는 방법도 있다.